Sous Chef - Immediate

Klinik Intan Digital · 📍 Canggu · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Klinik Intan Digital, sebuah klinik digital yang berfokus pada kesehatan dan kecantikan, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memimpin dan mengelola tim koki, serta memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi. Lokasi kerja di Canggu, dengan gaji yang kompetitif mulai dari Rp 3.000.000 hingga Rp 7.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Bekerja sama dengan kepala chef untuk merencanakan dan mengatur menu harian.,Mengelola tim koki dan memberikan arahan serta instruksi yang jelas.,Memastikan kualitas, keamanan, dan kesegaran makanan.,Mengikuti standar kesehatan dan keamanan makanan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk operasi dapur.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.,Memastikan pencatatan dan pelaporan operasional dapur secara akurat.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan SMA atau setara di bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang keamanan makanan (misalnya HACCP).,Memahami dan dapat menerapkan standar kesehatan dan keamanan makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Pengalaman dalam mengelola tim koki.,Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKepemimpinanKualitas makananKeamanan makananSanitasiKemampuan multitaskingKemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait