Senior Sous Chef

Point New Ekspansindo · 📍 Parepare · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Point New Ekspansindo sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Parepare. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada kuliner dengan standar kualitas tinggi dan kami mencari profesional yang memiliki visi untuk meningkatkan dan mengembangkan menu kami.

Jika Anda adalah seorang chef yang kreatif, terampil, dan memiliki semangat untuk bekerja dalam tim, kami ingin Anda bergabung dengan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

Temukan peluang untuk berkontribusi pada kualitas makanan yang luar biasa dan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi di Point New Ekspansindo.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
  • Memimpin dan melatih tim sous chef dan chef lainnya.
  • Memastikan kualitas dan konsistensi dalam persiapan dan penyajian makanan.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
  • Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.
  • Mengelola jadwal kerja dan memastikan tim bekerja dengan efisien.
  • Berpartisipasi dalam perencanaan acara khusus dan promosi.
  • Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur dengan standar tinggi.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi yang setara.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
  • Kreativitas dan inovasi dalam mengembangkan menu.
  • Kemampuan manajerial untuk melatih dan mengarahkan tim.
  • Pengalaman dalam mengelola inventaris dan optimisasi penggunaan bahan baku.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan gaya.</li><li>Pengetahuan mendalam tentang bahan baku dan teknik penyajian.</li><li>Kemampuan analitis dan problem-solving.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan berkomunikasi dengan baik.</li><li>Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.</li><li>Kemampuan untuk mengelola inventaris dan optimisasi penggunaan bahan baku.</li><li>Kemampuan untuk menjaga kebersihan dan sanitasi dapur dengan standar tinggi.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait